Sabrina nació y creció en Sourigues, estudió en escuelas de Berazategui y siempre llevó con orgullo su identidad local. En 2022 conoció a Matías, oriundo de Pedro Luro, partido de Carmen de Patagones y juntos comenzaron a escribir una historia que mezcla amor, esfuerzo y pasión por la pastelería. 

En Bahía San Blas, donde Matías tiene un restaurante, Sabrina comenzó a hacer postres y medialunas. Pero pronto apareció la chispa: crear alfajores artesanales para los turistas. Así nació su especialidad, el alfajor de chocolate semiamargo con relleno de coñac, cereza y un toque de marrasquino, que más tarde los llevaría a la gloria.

Con apenas unos meses en el rubro, se animaron a participar en el Mundial del Alfajor en Costa Salguero. Presentaron tres variedades y también montaron un stand con el nombre de su marca: “Alfajores del Mar”.

El esfuerzo rindió frutos: el alfajor estrella de cereza obtuvo tres medallas de plata internacionales en las categorías Mejor Relleno de Fruta, Mejor Alfajor de Dos Sabores y Mejor Alfajor de Autor.

“Competíamos contra gigantes, yo dudaba… pero Mati siempre decía que algo íbamos a ganar. Fue un shock escuchar nuestro nombre en la premiación”, rememoró Sabrina emocionada.

Hoy, desde su casa en Sourigues, Sabrina sigue enseñando inglés y elaborando alfajores, mientras Matías se prepara para la nueva temporada en San Blas. La marca ya suma pedidos en comercios locales y planea crecer.

La increíble historia de esta pareja demuestra que con pasión y trabajo, los sueños se pueden transformar en logros que trascienden fronteras.