"Nosotros, como buenos patriotas, vamos a festejar el 25 de mayo a lo grande", afirmó Gladys Almuna, presidenta de la Comisión de Fomento de Fuerte San Javier, anticipando las celebraciones que vivirán este fin de semana en la histórica localidad. El domingo, desde las 10 de la mañana, la plaza Primero de Julio será el escenario del Segundo Concurso de la Torta Frita, una iniciativa que busca revalorizar las tradiciones locales y unir a la comunidad. Hasta el momento, diez parejas se han inscrito para competir por la mejor receta, y quienes deseen sumarse aún pueden hacerlo hasta el sábado contactando al teléfono de la comuna: 2920-499106. El jurado estará integrado por figuras destacadas de la zona, como el legislador Marcelo Szczygol, el organizador comunitario Jonathan Bustamante y un tercer miembro sorpresa vinculado a los medios de comunicación. "Conocen bien cada localidad y son de buen comer, así que serían jurados ideales", destacó Almuna. Pero la jornada no solo estará marcada por la gastronomía. La presidenta anunció la inauguración de la primera farmacia del pueblo, un logro sin precedentes para la comunidad. El espacio, ubicado en un sector remodelado de la sede comunal, fue posible gracias a una inversión privada de una joven pareja emprendedora. "Antes, nuestros adultos mayores debían viajar hasta Viedma para comprar medicamentos. Ahora podrán hacerlo aquí, tranquilos, después de unos mates", explicó Almuna. La obra incluyó la conexión de cloacas en el edificio, un servicio que faltaba desde su construcción hace cuatro décadas. "No teníamos espacios disponibles, pero adaptamos un área de la comuna. Apostamos a los jóvenes y a que este emprendimiento crezca con el pueblo", señaló. Con entusiasmo, Almuna invitó a todos los vecinos de la región a sumarse a la celebración. "El domingo será un reflejo de lo que creemos: gestionar soluciones y celebrar juntos. Habrá tortas fritas, visitas a la farmacia y la certeza de que Fuerte San Javier sigue avanzando", concluyó, bromeando: "Si comemos mucho y nos cae pesado, ya tenemos dónde comprar el remedio".