El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anunció cambios en los requisitos sanitarios para el ingreso de carnes (con o sin hueso), productos cárnicos y material reproductivo provenientes de zonas libres de fiebre aftosa con vacunación hacia regiones del país donde no se aplica la vacuna. La medida, establecida en la Resolución 180/2025 publicada hoy en el Boletín Oficial, se alinea con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y busca garantizar la sanidad del ganado y la inocuidad de los productos.

La nueva normativa establece pautas específicas sobre la maduración, empaque, procesamiento y transporte de carnes, así como requisitos sanitarios detallados para el material reproductivo. El objetivo principal es mantener los estándares de bioseguridad sin afectar la comercialización, el abastecimiento interno ni las relaciones comerciales con otros países.

Con esta adecuación, el Senasa reafirma su compromiso con la sanidad animal y la protección de la producción agropecuaria argentina, asegurando que los controles sean eficientes y acordes a los estándares internacionales. La resolución entró en vigencia a partir de su publicación en el Boletín Oficial.