Los días 21 y 22 de marzo, Viedma, Río Negro, e Hilario Ascasubi, Buenos Aires, serán sedes del XXVI Seminario de Cebolla del Mercosur, un evento clave para el sector cebollero que reunirá a productores, empresas, instituciones y expertos internacionales. Con el objetivo de analizar las tendencias del mercado, compartir innovaciones tecnológicas y debatir estrategias para diversificar los destinos de exportación, el seminario se posiciona como un espacio estratégico para el fortalecimiento de la industria.

El ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, junto a su par de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, lideraron una reunión previa para definir los últimos detalles del evento. También participaron el secretario de Agricultura de Río Negro, Lucio Reinoso, y Martín Tomaselli Pizá, responsable del Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense, quienes destacaron la importancia de este encuentro para el sector.

Reducir la dependencia de Brasil: un desafío clave

Uno de los ejes centrales del seminario será la búsqueda de nuevos mercados para la producción argentina de cebolla. Actualmente, Brasil absorbe cerca del 90% de las exportaciones del país, lo que genera una alta dependencia del mercado brasileño. Ante esta situación, el evento buscará analizar alternativas para diversificar los destinos de exportación y reducir la vulnerabilidad frente a las fluctuaciones de precios y demanda en Brasil.

La presencia de expositores internacionales de países como Brasil, Perú, México, Chile y Alemania permitirá ampliar la mirada sobre las oportunidades de expansión y facilitará contactos estratégicos para que los productores argentinos puedan posicionarse en mercados globales más amplios.

Innovación tecnológica y sustentabilidad

El seminario también será una plataforma para conocer las últimas innovaciones en el cultivo de cebolla, desde la siembra hasta la comercialización. Entre los temas destacados se encuentran las técnicas avanzadas de manejo de recursos hídricos, como el riego por goteo y el fertirriego, que permiten incrementar el rendimiento y la calidad del producto, al mismo tiempo que optimizan el uso del agua y fortalecen la sustentabilidad del sistema productivo.

Además, se abordarán las condiciones comerciales en distintos mercados, la fluctuación de precios y las oportunidades de crecimiento, con el fin de brindar herramientas a los productores para mejorar su competitividad en el ámbito internacional.

Organización y participación

El evento es organizado en conjunto por los gobiernos de Río Negro y Buenos Aires, el INTA y diversas instituciones vinculadas al sector. Está dirigido a productores, exportadores, técnicos y todos aquellos interesados en conocer las últimas tendencias y estrategias para fortalecer la producción y comercialización de cebolla en la región.

Con una agenda centrada en la innovación, la diversificación de mercados y la cooperación internacional, el XXVI Seminario de Cebolla del Mercosur se consolida como un espacio imprescindible para el desarrollo y crecimiento del sector cebollero en Argentina y la región.