Sabor Sureño, con sede en la ciudad de Viedma, concretó el acceso a una línea de financiamiento con el aval de FOGARÍO para adquirir una nueva máquina envasadora de alimentos. La incorporación tecnológica permitirá a la firma duplicar o hasta triplicar su capacidad operativa en el fraccionamiento de aceitunas regionales, con el objetivo de abastecer la creciente demanda local y extender su red de distribución hacia los municipios del Valle Medio, según confirmaron autoridades del Gobierno de Río Negro.

La empresa cuenta con más de siete años de trayectoria en el mercado local. En sus inicios, la firma enfocado sus actividades en la comercialización de especias, para luego diversificar su oferta mediante la inclusión de una gama de snacks y productos derivados del olivo, segmento que progresivamente se transformó en una de sus principales unidades de negocio.

El incremento en las ventas registrado durante los últimos períodos superó el rendimiento del equipamiento existente, impulsando la necesidad de actualizar la infraestructura de empaque. Sobre la limitación técnica que registraban en la planta, el socio y gerente de la firma, Omar Moreno, detalló: “Nosotros contamos con una envasadora manual, que tiene una producción de entre 7 y 10 bolsas por minuto, y nos ha quedado chica respecto a la demanda que teníamos”.

Ante este escenario, la asistencia otorgada a través del Fondo de Garantías resultó determinante para destrabar el crédito que posibilitará la modernización de la línea de fraccionamiento. “Con la ayuda del FOGARÍO vamos a poder comprar esta máquina, con la que vamos a duplicar y hasta triplicar la producción de envase de aceitunas”, remarcó Moreno respecto al impacto que tendrá el nuevo equipamiento en el volumen diario de procesamiento.

La ampliación del stock envasado no solo apunta a optimizar los tiempos de empaque y reducir los costos operativos en la capital provincial, sino también a consolidar un plan de expansión territorial para colocar la producción en nuevos comercios y puntos de venta en las localidades del Valle Medio.

Por su parte, Alexis Moreno, socio de la PyME, valoró la gestión del respaldo financiero para concretar el equipamiento: “La experiencia fue muy buena, sentimos un acompañamiento muy bueno de parte de todo el equipo. La verdad que nos dio una mano importante en esto, que fue la renovación de una máquina que teníamos necesidad de cambiar para poder incrementar la producción y que también nos va a permitir expandirnos un poco hacia otras zonas”.

Las herramientas administradas por el Fondo de Garantías buscan facilitar el acceso al crédito bancario a pequeñas y medianas empresas del territorio nacional, actuando como garante para la compra de bienes de capital, la modernización industrial y la consolidación de proyectos comerciales dentro de las economías regionales.